Chế độ ăn cho người mỡ máu cao

Bệnh mỡ máu cao hay còn gọi là rối loạn chuyển hóa Lipid máu, tăng nồng độ lipid trong máu. Người bị bệnh mỡ máu cao cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý để tránh những biến chứng nguy hiểm như bệnh huyêt áp, tim mạch, xơ vữa động mạch, đột quỵ.... Dưới đây là những lưu ý trong việc xây dựng chế độ ăn cho người mỡ máu cao

Lưu ý trong chế độ ăn cho người mỡ máu cao

1. Tăng cường ăn thực phẩm giàu chất xơ

Người bệnh mỡ máu cao cần bổ sung cho cơ thể các thực phẩm giàu chất xơ. Các chuyên gia sức khỏe cho biết trong rau xanh có chứa hàm lượng lớn chất xơ, chứa ít cholesterol nên giảm được sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol, giảm tình trạng cholesterol trong máu cao- cholesterol cao gây bệnh mỡ máu và bệnh tim mạch.

Các loại rau và trái cây đều tốt cho sức khỏe người bị mỡ máu cao, một số loại thực phẩm tốt cho người mỡ máu ca bao gồm: cải, súp lơ, các loại nấm, hạt họ đậu, lúa mạch, táo, ổi, lê, cam, bưởi, quýt,…

2. Giảm lượng calo nạp vào cơ thể

Chế độ ăn tốt cho người bị mỡ máu cao không nên quá 30% calo từ chất béo mỗi ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người bị mỡ máu nên kiêng ăn mỡ động vật và kem sữa bò vì chúng là những thực phẩm chứa nhiều chất béo no, những chất béo no rất dễ làm tắc nghẽn động mạch.

Các bác sĩ cũng cho biết, bệnh nhân mỡ máu cao nên hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều đạm trong bữa tối vì chúng rất khó tiêu hoá, chúng khiến cholesterol tích tụ lại trên thành động mạch và lâu ngày dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch. Lượng thịt đỏ cũng nên tiêu thụ không quá 255 g/tuần.

3. Tăng cường ăn cá

Nghiên cứu chỉ ra rằng cá là loại thực phẩm giàu axit béo hệ Omega-3 nên rất tốt cho sức khỏe, chống lão hóa, sáng mắt và đặc biệt có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch của chúng ta, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn. Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích là những loại cá có nhiều axit béo Omega-3 nhất.

4. Không nên ăn mặn

Ăn mặn không chỉ có hại cho thận, làm giảm trí nhớ, nó còn làm tăng nguy cơ khiến bạn mắc các bệnh như tăng huyết áp và các bệnh tim mạch. Vì vậy chế độ ăn uống ít muối được cho là tốt cho sức khỏe người bị mỡ máu cao.

5. Không ăn bơ, dầu mỡ động vật và một số loại dầu thực vật

Một lưu ý mà người bị mỡ máu cao cần chú ý đó là người bị bệnh này không nên ăn bơ và các sản phẩm như bánh nướng, thực phẩm nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên/ rán, gà rán, mì ăn liền và các thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh vì chúng làm tăng lượng cholesterol trong máu.

Bên cạnh đó người bị máu mỡ cao cũng nên biết rằng không phải loại dầu thực vật nào cũng có lợi cho sức khỏe như chúng ta hay nghĩ. Thực tế những người bị mỡ máu cao chỉ nên dùng dầu ô liu, dầu hướng dương , dầu đậu nành , dầu cải, dầu ngô, dầu hạt rum chứ không nên dùng dầu cọ hay dầu dừa.

6. Không hút thuốc lá, uống rượu bia và các chất kích thích, chất chứa cồn.

Rượu bia, thuốc lá hay các chất kích thích đều có tác động không tốt đến bệnh nhân bị mỡ máu cao

7. Sử dụng tỏi đen

Tỏi đen được chứng minh có tác dụng rất tốt trong quá trình điều trị bệnh mỡ máu. Xem thêm: Công dụng của tỏi đen. Ăn 2-3 tép tỏi đen trước bữa ăn mỗi ngày để cân bằng lượng lipid trong máu.

Để biết thêm thông tin về tỏi đen, vui lòng truy cập, Toikimcuong.vn hoặc liên hệ hotline: 19001756 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!