Tỏi đen hiện đang là thực phẩm chức năng cho người già được nhiều người tiêu dùng chọn lựa. Vậy tỏi đen chăm sóc sức khỏe người cao tuổi như thế nào? tại sao nên sử dụng tỏi đen?
Sức khỏe người cao tuổi
Ở người cao tuổi, quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng. Các cơ quan trong cơ thể của người cao tuổi dần dần bị suy thoái, hoạt động kém hiệu quả, hệ tiêu hóa yếu, dịch vị không được tiết đầy đủ do đó khả năng tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng kém.
Người cao tuổi thường ít vận động, có sức đề kháng và sức khỏe hạn chế hơn chính vì vậy khả năng thích nghi với các thay đổi trong môi trường sống cũng kém hơn. Do đó người cao tuổi rất dễ bị bệnh khi thời tiết hay môi trường sống thay đổi;
Tại sao người già nên sử dụng tỏi đen?
Tỏi đen sau quá trình lên men trực tiếp từ tỏi tươi, chứa rất nhiều các hợp chất và axit amin có lợi cho sức khỏe.
Các nghiên cứu về tác dụng của tỏi đen tại đại học quốc gia Pusan, Hàn Quốc cho thấy: Các hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất của tetrahydro carboline được hình thành từ quá trình lên men có hoạt tính mạnh dọn gốc tự do và ức chế quá trình peroxy hóa lipid cao hơn tỏi thường. Do đó tỏi đen có tác dụng ngăn chặn quá trình oxi hóa diễn ra trong cơ thể, tiêu diệt các cholesterol có hại, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người già
Dịch chiết nóng của tỏi đen được làm giàu S-allyl-L-cysteine (SAC) và đã cho tác dụng chống ung thư với tỉ lệ cứu sống 50% chuột BALB/c bị sarcoma xơ; tuy nhiên cơ chế của nó vẫn chưa được làm rõ.
Trong 1 nghiên tại đại học Akita, Nhật Bản chứng minh: Việc sử dụng tỏi đen trong 14 ngày làm giảm huyết áp rõ rệt (Với tỉ lệ 34.6%), trong khi nó không có tác dụng trên huyết áp thông thường. Nghiên cứu cũng chỉ ra, tỏi đen có tác dụng chống tăng huyết áp tốt hơn tỏi tươi. Cơ chế của việc chống tăng huyết áp tiềm tàng thông qua ngăn cản sự tăng các gốc tự do trong huyết tương.
Theo một nghiên cứu tại trường đại học Shaqra, Arập công bố: Sử dụng tỏi đen trong 7 tuần giúp giảm nồng độ đường trong huyết thanh và lượng hemoglobin đã đường hóa trong máu rõ rệt. Nồng độ Insulin tăng rõ rệt ở nhóm dùng tỏi so với nhóm chứng. Dịch chiết của tỏi giảm rõ rệt nồng độ cholesterol tổng trong khi dịch chiết tỏi giảm rõ rệt cả nồng độ cholesterol tổng và triglyceride trong huyết thanh đồng thời làm tăng lượng HDL-cholesterol. Các kết quả gợi ý rằng tỏi có dụng hạ đường huyết và cholesterrol máu còn tỏi đen thì có tác dụng cải thiện tính nhạy với insulin và rối loạn lipid máu.
Nếu bạn chưa biết mua tỏi ở đâu chất lượng tốt, vui lòng truy cập Toikimcuong.vn - website chính thức của tỏi đen Đông Á để mua hàng, tham khảo giá tỏi đen niêm yết hay tìm kiếm đại lý phân phối tỏi đen gần nhất.
Ngoài ra bạn có thể liên hệ hotline: 1900 1756 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.